Historial Nutricional

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Actividad 6 – Historial Nutricional

Complete la siguiente actividad de la Unidad. En la parte inferior del documento aparece una rúbrica para evaluar el cumplimiento de todas las partes del trabajo. Una rúbrica es una guía que le dirigirá en un cumplimiento de lo solicitado y donde visualizara de manera más clara como presentar sus trabajos universitarios.

Instrucciones de la tarea:

A-Acceda a las siguientes páginas electrónicas:

http://revistas.um.es/eglobal/article/view/615/641

B-Redacta un modelo de un historial de salud nutricional (en blanco) que contenga las preguntas que un profesional de enfermería debe realizarle a un paciente para recopilar toda la información necesaria. Debe incluir las siguientes partes básicas:

1-Datos personales

2-Historial de salud

3-Historial de la ingesta de alimentos (que consume en un día normal en sus tres comidas incluyendo meriendas)

4-Actividad física

5-Educación al paciente

6-Conclusión

7-Recomendaciones

C-Utilice la Teoría de Imogene King

D-Acceda, lee y comenta, de forma breve y específica, sobre la importancia del Evidence Based Practice (EBP) del siguiente estudio de investigación:

http://www.nutricion.org/publicaciones/revistas/nutricion-28-3_9_19.pdf

E-Rúbrica (refiérase a documento agregado)

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